La Seguridad es una Conversación

La seguridad es más que una prioridad en Lineage: es una conversación dinámica. En esta sesión de preguntas y respuestas, nos reunimos con Dominic DiCarlo, vicepresidente de & Cumplimiento de Seguridad Global, y con el Dr. Stephen Neel, vicepresidente de Optimización Alimentaria Global, para echar un vistazo al compromiso genuino de Lineage de fomentar una cultura de seguridad sólida y las conversaciones continuas que forjan el camino. 

¿Cómo prioriza y fomenta Lineage una cultura de la seguridad en las instalaciones y en la seguridad alimentaria?

Dominic: La cultura de seguridad de Lineage forma parte de nuestro ADN y está integrada en todo lo que hacemos. Una verdadera cultura de seguridad es una combinación de actitudes, valores y acciones que influyen en cómo se hacen las cosas. 

Dr. Neel: Mantener la seguridad de nuestros trabajadores, el medio ambiente y los productos alimenticios de nuestros clientes es nuestro valor principal y, como ha dicho Dominic, está en el centro de todo lo que hacemos como proveedor de servicios para la industria de alimentos perecederos. No solo abordamos la seguridad alimentaria desde el punto de vista del cumplimiento normativo, sino que también vemos la seguridad alimentaria como un “derecho” fundamental y no negociable de nuestros clientes. 

¿Cómo anima Lineage a nuestro equipo a participar activamente en conversaciones e iniciativas de seguridad?

Dominic: Cada instalación cuenta con un comité de seguridad que ayuda a fomentar la cultura de seguridad en su ubicación. Esto se hace no solo mediante programas e iniciativas de seguridad y cumplimiento, sino que también es importante escuchar a los miembros del equipo y buscar continuamente oportunidades para mejorar. En Lineage, fomentamos la notificación de cuasi accidentes, investigamos oportunidades y desarrollamos soluciones a posibles problemas incluso antes de que ocurran. 

Dr. Neel: Para la seguridad y optimización de los alimentos, apoyamos las conversaciones de seguridad en el centro a través de una interacción frecuente, tanto virtual como presencial, con el equipo de Optimización de Alimentos de Lineage. Cada miembro del equipo de Optimización de Alimentos es responsable de las instalaciones de su región y lleva a cabo actividades de difusión, formación, comunicación y apoyo a través de visitas y reuniones programadas regularmente. Hemos creado una “Matriz de Riesgos” para ayudar a nuestro equipo a priorizar la difusión y el apoyo a esos sitios con mayor exposición a riesgos de seguridad alimentaria y calidad alimentaria. 

¿Cómo sigue impulsando Lineage la seguridad del centro y de los alimentos?

Dominic: El programa de Observación de Seguridad Basada en el Comportamiento (Behavior Based Safety Observation, BBSO) de Lineage es un proceso que crea una asociación de seguridad entre los líderes y los miembros del equipo de nuestro emplazamiento para centrar continuamente la atención y la acción en los comportamientos de seguridad diarios. Es una herramienta eficaz para mejorar el rendimiento de seguridad de Lineage a la vez que identifica oportunidades de mejora. El objetivo del BBSO es centrar la atención de los trabajadores en su propio comportamiento de seguridad diario y el de sus compañeros para garantizar que siempre nos cuidamos unos a otros y que buscamos formas de mejorar. Estos datos se recopilan y se rastrean para ayudar a cada instalación a realizar observaciones e intervenciones más significativas. 

Dr. Neel: Incorporamos la concienciación básica sobre la seguridad alimentaria en nuestro proceso de incorporación, y siempre buscamos formas de construir y mejorar la seguridad alimentaria y la experiencia de calidad alimentaria en el centro. Nuestro equipo ha estado trabajando para desarrollar programas fundamentales de capacitación en seguridad y calidad de los alimentos para compartirlos a través de la difusión en el centro. Estamos identificando puntos de contacto de seguridad alimentaria en cada uno de nuestros centros globales para servir como contactos principales a través de los cuales podamos compartir herramientas de formación y conocimientos sobre seguridad alimentaria. 

¿Qué papel desempeña la tecnología para apoyar el compromiso de Lineage con la seguridad de los miembros del equipo?

Dominic: Lineage continúa buscando avances técnicos para mejorar todos los aspectos de nuestras operaciones, incluida la seguridad. Nos hemos asociado con StrongArm Technologies en varias de nuestras instalaciones para incorporar dispositivos portátiles de seguridad de vanguardia para realizar un seguimiento de las actividades de movimiento repetitivo y buscar oportunidades para mejorar el rendimiento físico de los miembros del equipo. También ayuda a identificar oportunidades para mejorar la seguridad del entorno físico y la disposición donde trabajan estos miembros del equipo. 

¿Qué pasa con la tecnología para la seguridad alimentaria? 

Dr. Neel: La tecnología ciertamente desempeña un papel importante en la mejora de la seguridad alimentaria. Los sistemas de supervisión, los controles de software, los dispositivos inteligentes y otros tipos de tecnología mejoran nuestra capacidad para medir y gestionar la seguridad alimentaria y el riesgo de calidad de los alimentos. Sin embargo, también creo firmemente en la necesidad de poner la “vista y el olfato” en el edificio para evaluar el riesgo. Animo a mi equipo a visitar las instalaciones lo más a menudo posible para ver y oler las interacciones alimentarias, las condiciones inseguras o las prácticas de manipulación que puedan suponer riesgos o daños en los alimentos. 

¿Cómo prioriza y promueve Lineage la seguridad psicológica dentro de la organización?

Dominic: En Lineage, animamos a los miembros del equipo a que hablen sin reservas, no solo si tienen una inquietud de seguridad, sino también si ven una oportunidad para que mejoremos. No se puede tener una verdadera cultura de seguridad sin apoyar la seguridad psicológica de los miembros del equipo, y confiamos en todos los niveles de la organización y en todas las funciones para identificar oportunidades e impulsar la mejora continua. Así es como hacemos que la seguridad forme parte de nuestro ADN. 

Aprovechar el poder de las conversaciones continuas sobre seguridad

En Lineage, nos tomamos la seguridad muy en serio y es una conversación que nunca se detiene. Creemos en el diálogo abierto en todos los niveles y siempre nos esforzamos por mejorar. Nuestro compromiso es inquebrantable: crear un lugar de trabajo seguro para nuestro equipo y garantizar el máximo nivel de seguridad y calidad de los alimentos de nuestros clientes. Al final, es el compromiso con las conversaciones continuas sobre seguridad lo que distingue a Lineage, garantizando la seguridad y el bienestar de nuestro equipo y la más alta calidad de los alimentos que se nos confían.