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An aerial view of a large Lineage cold storage warehouse facility with parked trailers and a clear blue sky.
CADENA DE FRÍO 101

Conozca la cadena de frío

CADENA DE FRÍO 101

Conozca la cadena de frío

Qué se necesita para mantener los alimentos frescos: de la granja a la mesa

Rara vez pensamos de dónde provienen nuestros alimentos, pero hay una industria completa dedicada a almacenar y transportar sus productos favoritos, desde fresas hasta helados, y mantenerlos frescos en cada parada de su recorrido.

Interior of a Lineage warehouse
Reforzar la cadena alimentaria con almacenes conectados
Para alimentar al mundo, necesita un partner que comprenda la importancia de tener una red de almacenamiento en frío más fuerte y conectada. Descubra cómo Lineage establece las pautas para el almacenamiento a temperatura controlada.

Le damos la bienvenida a la cadena de frío

Explore cada etapa de la cadena de frío haciendo clic en los siguientes iconos para obtener más información.

Agricultores

Los alimentos procedentes de agricultores de todo el mundo entran primero en la cadena de frío por carretera, ferrocarril o mar.

PRODUCTORES DE ALIMENTOS

Los alimentos procedentes de productores de todo el mundo entran primero en la cadena de frío por carretera, ferrocarril o mar.

Importadores

Los alimentos procedentes de importadores de todo el mundo entran primero en la cadena de frío por carretera, ferrocarril o mar.

Almacén Conectado Al Productor

Dependiendo de la mercancía, los alimentos pueden seguir procesándose en una instalación de Lineage antes de entrar en el almacenamiento en frío.

Almacenes de Procesado/Fabricación de Alimentos

Dependiendo de la mercancía, los alimentos pueden seguir procesándose en una instalación antes de entrar en el almacenamiento en frío.

Centros de Distribución y Logísticos

A medida que los clientes realizan los pedidos, los productos se envían a los centros logísticos y de distribución donde se dividen en pedidos y se colocan en palés para su entrega. Gracias a la consolidación de múltiples proveedores, incluso los pedidos más complejos son posibles.

Centro de Distribución de Servicios Alimentarios

Los centros de distribución de Lineage actúan como centros clave, conectando los alimentos desde los almacenes a los restaurantes a través de una variedad de servicios de transporte.

Centro Logístico

Los centros logísticos de Lineage actúan como centros clave, conectando los alimentos desde los almacenes hasta los minoristas a través de una variedad de servicios de transporte.

Centro de Distribución Minorista

Los centros de distribución minorista de Lineage actúan como centros clave, conectando los alimentos desde los almacenes hasta los minoristas a través de una variedad de servicios de transporte.

Minoristas

Los minoristas reciben sus pedidos. A partir de ahí, los alimentos se colocan en estantes para el consumidor final.

Restaurantes

Los restaurantes reciben sus pedidos. A partir de ahí, la comida se sirve para el consumidor final.

Consumidores

Gracias a una cadena de frío más conectada, las personas pueden disfrutar de productos y manjares populares procedentes de todo el mundo.

NOTICIAS E HISTORIAS

Más información sobre los básicos de la cadena de frío

Packed fresh yellow bell peppers on a conveyor belt in a cold chain food processing facility, ready for temperature-controlled logistics.
Navegando la Primera Milla de la Cadena de Frío en una Carrera Contra el Tiempo
La cadena de frío, también conocida como logística de temperatura controlada, es el sistema en gran medida invisible responsable de conectar a personas de todo el mundo con todo tipo de productos, desde vacunas que salvan vidas hasta frutas y verduras frescas.
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Lineage Anuncia Lineage Fresh, Expande su Oferta de Productos Frescos en Europa
Como parte de su presencia en Fruit Logistica en Berlín, Lineage anuncia su nueva solución Fresh, basándose en la adquisición de la operación de productos frescos de larga data del Grupo Kloosterboer.
Lineage fortalece su red de instalaciones de temperatura controlada líder en la industria en Europa con una docena de transacciones en 2020.
Doce transacciones incluyen veinte ubicaciones que abarcan más de 232 000 metros cuadrados y más de 2,5 millones de metros cúbicos de capacidad en cinco países europeos, incluidos los Países Bajos, Dinamarca, Bélgica, Polonia y Noruega.
IMPULSADOS POR NUESTRO PROPÓSITO

Un equipo en cada eslabón de la cadena de frío

El Lineage Hardship Fund: Apoyando a Nuestro Equipo con Respeto y Empatía
El compromiso de Lineage con los miembros de su equipo dio un importante paso adelante con la creación del fondo para dificultades económicas de Lineage.
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La Seguridad es una Conversación
En esta sesión de preguntas y respuestas, nos reunimos con Dominic DiCarlo, vicepresidente de & Cumplimiento de Seguridad Global, y con el Dr. Stephen Neel, vicepresidente de Optimización Alimentaria Global.
Lineage Truck
Gestión de la complejidad para obtener el máximo valor
Descubra estrategias innovadoras para el transporte eficiente y rentable de alimentos a temperatura controlada en nuestro informe sobre transporte.
Interior photo of automated Lineage cold storage facility.
INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA
Innovación de la cadena de frío
Utilizamos ciencia de datos y tecnología patentada para crear una cadena de frío más rápida, inteligente y fiable.
Soluciones de la cadena de suministro alimentaria

Un líder mundial en logística de cadena de frío

Exterior of warehouse at sunset
Almacenamiento global

Nuestra red de instalaciones de almacenamiento en frío sofisticadas y estratégicamente ubicadas ofrece soluciones integrales e innovadoras para proteger sus productos con temperatura controlada.

Man in high-vis jacket walking in front of a Lineage truck
Soluciones integradas globales

Nuestros servicios de transporte de extremo a extremo ayudan a agilizar su negocio y a trasladar sus productos desde el punto de origen hasta el último tramo.

View of shipping port with Lineage cold storage facilities and fleet of temperature-controlled trucks.
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